Barrette Energetiche con Miele di Manuka e Frutta Secca: Uno Snack Nutriente e Ricco di Gusto

Ricetta con il Miele di Manuka.

Le giornate frenetiche e gli impegni costanti spesso ci portano a cercare soluzioni rapide e salutari per uno spuntino. In questo caso, vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa per preparare delle barrette energetiche con miele di Manuka e frutta secca, perfette per ricaricare le batterie durante la giornata.

Ingredienti:

• 100 g di fiocchi d’avena
• 50 g di riso soffiato
• 50 g di mandorle tritate
• 50 g di noci tritate
• 50 g di uvetta
• 40 g di miele di Manuka
• 2 cucchiai di olio di semi (a scelta tra olio di girasole, olio di arachidi o olio di riso)
• Un pizzico di sale

Preparazione:

1. In una ciotola capiente, mescolare i fiocchi d’avena, il riso soffiato, le mandorle tritate, le noci tritate e l’uvetta.
2. In un pentolino, scaldare il miele di Manuka con l’olio di semi a fuoco basso, mescolando continuamente fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Versare il composto di miele e olio di semi sopra gli ingredienti secchi nella ciotola e mescolare bene fino a distribuire uniformemente il liquido.
4. Foderare una teglia con carta da forno e versare il composto di barrette, livellandolo con una spatola per ottenere uno strato uniforme.
5. Compattare bene il composto con il dorso di un cucchiaio o con un pressino per dolci.
6. Tagliare le barrette della forma desiderata con un coltello affilato.
7. Far raffreddare completamente le barrette in frigorifero per almeno un’ora prima di consumarle.

Consigli:

• Per un gusto più intenso, è possibile tostare leggermente le mandorle e le noci in forno prima di tritarle.
• Si possono aggiungere altri ingredienti secchi a piacere, come semi di chia, semi di lino o gocce di cioccolato fondente.
• Le barrette energetiche possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.

Queste barrette energetiche con miele di Manuka e frutta secca sono uno snack ideale per ricaricare le energie durante la giornata. Sono ricche di fibre, proteine e grassi sani, che aiutano a mantenere un senso di sazietà e a sostenere il livello di energia. Inoltre, il miele di Manuka apporta un tocco di dolcezza naturale e proprietà benefiche per la salute.

Con questa ricetta semplice e gustosa, avrete sempre a portata di mano uno spuntino nutriente, pratico e delizioso da portare con voi ovunque andiate!